ಅಮೆರಿಕದ ಹಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಕಲುಷಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಇ.ಕೋಲಿ (E-Coli Virus) ವೈರಸ್‌ನಿಂದ ಹತ್ತಾರು ಜನರು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿರುವುದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಹಲವು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್ ತಿಂದ ಜನರು ಅಸ್ವಸ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
US ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಡಿಸೀಸ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಅಂಡ್ ಪ್ರಿವೆನ್ಷನ್ (CDC) ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಮುಖ ಫುಡ್ ಜಾಯಿಂಟ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್ ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಇ.ಕೋಲಿ ವೈರಸ್ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ.
ಈ ವೈರಸ್ ಕೊಲೊರಾಡೋ ಮತ್ತು ನೆಬ್ರಸ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹರಡಿದ್ದು, ಇದರ ರೋಗಿಗಳು ಇತರ ಹಲವು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವೈರಸ್‌ನಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ ಸುದ್ದಿಯೂ ಇದೆ.
E. Coli ವೈರಸ್
ಇ.ಕೋಲಿ ವೈರಸ್ ಸೋಂಕು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿದ್ದು, ಇ.ಕೋಲಿ ವೈರಸ್ ಅನ್ನು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ವೈರಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಸಿ ಮಾಂಸ, ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
E. Coli ವೈರಸ್ ನ ಲಕ್ಷಣ
ಇ.ಕೋಲಿ ವೈರಸ್ ರೋಗಿಯ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹದಗೆಡಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿ, ಮೊದಲಿಗೆ ರೋಗಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ನೋವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ವಾಂತಿಯ ಲಕ್ಷಣ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ತಡೆಗಟ್ಟುವ ವಿಧಾನ
ಇ.ಕೋಲಿ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.
ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೈಗಳನ್ನು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
