ಪರಮಾತ್ಮ ಶ್ರೀಕೃಷ್ಣನಿಗೆ ಪ್ರೀಯವಾದ ಅವಲಕ್ಕಿ (Avalakki) ಕೇವಲ ನಾಲಿಗೆಗೆ ರುಚಿ ನೀಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪೋಹಾ ನಮ್ಮೆಲ್ಲರ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ. ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ. ಹಲವರು ಇದನ್ನು ದಿನವೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದರ ಲಾಭಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗೊತ್ತಾದರೆ ನಾವೇ ದಿನವೂ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅವಲಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಅರಿತ ರಕ್ತದ ಕೊರತೆ (ಅನಿಮಿಯಾ) ತಡೆಯಲು: ಅವಲಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹ (ಕಬ್ಬಿಣ), ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮಲಬದ್ಧತೆ ನಿವಾರಣೆಗೆ: ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವ ಕಾರಣದಿಂದ, ಅವಲಕ್ಕಿ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯಕ.
- ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯಕ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಎಣಿಸುತ್ತೆ – ಹಸಿವಿನ ಅನುಭವ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ: ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆ ಮದ್ದಾಗಿ ಅವಲಕ್ಕಿಯ ಉಪಯೋಗಗಳು
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸಲು: ನೀರು ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸೇವಿಸಿ.
- ಆಮ್ಲತೆ (acidity) ಸಮಸ್ಯೆಗೆ: ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಅವಲಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಸುಡುವುದು ತಗ್ಗುತ್ತದೆ.
- ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು: ಅವಲಕ್ಕಿಯಿಂದ ಉಪ್ಮಾ ಅಥವಾ ಪೊಹಾ ತಯಾರಿಸಿ ಸೇವಿಸಿ.
- ಕೆಮ್ಮಿಗೆ ಮನೆಮದ್ದು: ಅವಲಕ್ಕಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿದು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕೆಮ್ಮು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು.
- ಹೊಟ್ಟೆ ಉರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ: ಮೊಸರಿನ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಉರಿ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಅವಲಕ್ಕಿ ತಿನ್ನುವ ಮುನ್ನ ಗಮನಿಸಿ
- ಕೆಂಪು ಅವಲಕ್ಕಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ – ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ.
- ನೆನೆಸಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ – ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೂಚನೆ: ಈ ಮಾಹಿತಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರಿವಿಗಾಗಿ. ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಅನಿವಾರ್ಯ. ದಯವಿಟ್ಟು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
